colibacilosis aviar

COLIBACILOSIS AVIAR

DEFINICIÓN.

La colibacilosis en aves es un padecimiento de los pollos y gallinas, de curso crónico, que se manifiesta principalmente entre las 4 y 8 semanas de edad, el colibacilo puede manifestarse desde un día de vida y por supuesto a una edad adulta. Se caracteriza por provocar una enteritis, seguida de lesiones fibrinopurulentas en sacos aéreos, en la superficie de la cápsula de Glisson del hígado (perihepatitis), en el pericardio (pericarditis). Surge como una complicación de la micoplasmosis y en este complejo se hallan involucrados algunos virus respiratorios, como simples cepas vacúnales para la prevención de la enfermedad de Newcastle, Bronquitis Infecciosa, Laringotraqueítis.

SINÓNIMOS.

El complejo término colibacilosis hace referencia a cualquier infección localizada o sistémica, causada total o parcialmente, por el patógeno aviar Escherichia coli. Estas infecciones incluyen condiciones tales como: Enfermedad Respiratoria Crónica omplicada, Colisepticemia, Onfalitis Coliforme o Infección del Saco Vitelino, Síndrome de la Cabeza Hinchada, Salpingitis coliforme, Panoftalmitis coliforme, Celulitis coliforme, Coligranuloma o enfermedad de Hjarre, Meningitis coliforme, Osteomielitis o Sinovitis coliforme en pavos.

IMPORTANCIA ECONÓMICA

En conjunto, las infecciones provocadas por la E. coli, son responsables de pérdidas económicas gigantescas para la industria avícola mundial. La colibacilosis es la enfermedad más frecuentemente reportada en las encuestas mundiales de enfermedades aviares y la causa más común de decomisos en los mataderos. Por ejemplo, el 43% de las canales de pollo desechadas en las plantas de procesamiento son provocadas por colisepticemias.

ANTECEDENTES HISTÓRICOS.

El colibacilo fue aislado e identificado por vez primera del intestino de un infante en 1885, por el pediatra y bacteriólogo germano-austriaco Theodore von Escherich (Ansbach, Mittelfranken, 1857-Viena, 1911) y que fuera distinguido profesor e investigador de las universidades de Munich, Graz y Viena. Escherich llamó a este patógeno con el nombre de “Bacterium coli commune”.

La primera descripción de colisepticemia en pollos fue hecha en 1907 a partir de una parvada de animales con alta mortalidad con síntomas semejantes al cólera aviar.

FRECUENCIA.

La colibacilosis aviar es causado por una bacteria que habita en el tracto intestinal de todo los animales e incluyendo el hombre. Existen un número de diferentes cepas, muchas especies específicas. No todas las cepas son patógenas.

INCIDENCIA Y DISTRIBUCION.

La colibacilosis se encuentra ampliamente distribuida en la industria avícola de todo el mundo, aunque algunos países como Estados Unidos y Canadá, la enfermedad está bajo un buen control gracias a los programas de erradicación de Mycoplasma gallisepticum y Mycoplasma synoviae. Su relevancia económica de mayor importancia en pollo de engorde, radica en las graves pérdidas provocadas por:

· Retraso en el desarrollo

· Aumento de la conversión alimenticia

· Aumento de la mortalidad

· Aumento de las aves de desecho

· Incremento de los decomisos en matadero.

En el caso de las aves de postura, tanto de huevo para el plato como reproductoras, las pérdidas consisten en:

· Descenso en la producción de huevo

· Disminución de la incubabilidad

· Aumento de los porcentajes de mortalidad y aves de desecho.

El Bacilo de Escherich en México

Un grupo de bacteriólogos en colaboración con las Universidades de Arkansas y de Texas A&M. Se serotipificaron 267 aislamientos de E. coli, obtenidas a partir de las diferentes muestras que obtuvieron el serogrupo del 85% de las muestras estudiadas, siendo los serogrupos más comunes: el O19, O84, O8, y O78. Dicho grupo determino que el serotipo aislado con mayor frecuencia a partir de embriones muertos y de pollitos de engorde muertos a los 4, 5, 6 y 7 días posteriores al nacimiento fue el O19.

Los resultados mostraron que algunas cepas de E. coli aisladas se encuentran en los serotipos patogénicos aviares de colibacilo no reportados con anterioridad. Además, a nivel nacional, las cepas más patogénicas son la O1, O2, y O78. Por otro lado desde el punto de vista de salud pública la cepa O157:H7, es la famosa entre los rumiantes, por las contaminaciones de contenido intestinal particularmente de carne bovina para el consumo humano y las intoxicaciones masivas de seres humanos, en restaurantes, cuarteles militares y restaurantes de comida rápida.

ETIOLOGIA.

La Escherichia coli es una bacteria gran negativa en forma de bacilo, que normalmente se encuentra en los intestinos de las aves de corral y de la mayoría de los animales. Las cepas patógenas son, con mayor frecuencia, los serotipos 02, 078, 01, 035 y 036, pero un gran número de otros serotipos también produce enfermedad.

PERIODO DE INCUBACIÓN.

El periodo de incubación varía de 12 horas a 5 días, siendo lo habitual un periodo de 12 a 72 horas. La vía de transmisión es mediante ruta fecal-oral, es decir por ingestión de alimentos o bebida contaminadas por excrementos.

TRANSMISIÓN.

- Transmisión horizontal:

- Directa: por contacto con materia fecal

- Indirecta: a través de aguas, materiales o ambientes contaminados.

- Transmisión vertical: a través de la yema o por cáscaras de huevos sucios en incubadoras con higiene deficiente.

SÍNTOMAS.

En los pollos, en los primeros días de vida, las principales manifestaciones externas son que éstos empiezan a adelgazar, y se denota una gran palidez en la piel, en las mucosas, en el interior de la boca, el pico etc. El cuello se muestra delgado, en forma de interrogación. Los intestinos se transparentan y se notan inflamados.

Es muy significativo encontrar los nidos mojados de las heces diarreicas de los pollos y ver cómo la madre está muy sucia.

LESIONES.

Las aves jóvenes que mueren de septicemia aguda presentan pocas lesiones excepto por hígado y bazo agrandados, hiperémicos, con aumento del líquido en las cavidades corporales. Las aves que sobreviven a la septicemia desarrollan inflamación del saco de aire, pericarditis, perihepatitis fibrinopurulentas subagudas y agotamiento linfocitico de la bolsa y el timo. (En casos insólitos las salmonelas patógenas producen lesiones similares en los polluelos.) Aunque la inflamación del saco de aire es una lesión clásica de la colibacilosis, el que sea el resultado de exposición respiratoria primaria o de extensión de la serositis, no se ha dilucidado.

DIAGNÓSTICO.

Diferencial.

· Newcastle

· Bronquitis Infecciosa

· Laringotraqueitis Infecciosa Aviar

· Coriza Infeccioso

· Cólera Aviar.

Laboratorio

1.- Serología

· Aglutinación rápida en placa, en tubo o en microplaca (microaglutinación directa y microaglutinación con globulinas) con sueros individuales.

· b) Inhibición de la hemoaglutación.

· c) Inmunoflourescencia.

2.- Bacteriología

· Aislamiento bacteriológico en medios sólidos EMB

(eosin-methylene blue), MacConkey y/o Tergitol-7.

3.- Biología Molecular

· PCR.

CONTROL PREVENTIVO.

Para el control de la colibacilosis aviar es a partir de las buenas practicas de bioseguridad del los galpones desde el punto de higiene sanitario, limpieza y ventilación del aviario, y de no entrar a otros aviarios, y también de mantener bajo el PH del aparato digestivo de nuestros pájaros ya que, como es sabido, las bacterias necesitan de un PH alto para desarrollarse, mientras que les resulta muy difícil subsistir en un PH bajo.

En general, mejora de la higiene y del manejo, medicación después de realizar tests de sensibilidad y vacunación con vacunas inactivadas.

TRATAMIENTO.

En la mayoría de los casos, en el tratamiento sintomático se requiere de fluidos y antidiarreicos. En infecciones más severas, los antibióticos tales como la tetraciclina y cloranfenicol pueden ser necesarios, como la Enrofloxacina y el Ciprofloxacino.

En cualquier caso, después de un tratamiento con antibióticos es necesario administrar a los pájaros vitaminas, fundamentalmente del grupo B, y probióticos.

ZOONOSIS.

La colibacilosis no es una enfermedad zoonotica reportada.

BIBLIOGRAFIA

http://www.bmeditores.com/pdf/avicultores/artLAE57%202.pdf

http://www.canariculturacolor.com/colibacilosis-aves

http://edis.ifas.ufl.edu/an099

http://especiesmenorescefa5870.blogspot.com/2009/05/colibacilosis-en-aves.html